Diplomasi Kopi ala Moeldoko ke Eropa

oleh

HKTI.ONLINE – Kopi menjadi salah satu ujung tombak diplomasi ketika Kepala Staf Kepresidenan (KSP) RI Moeldoko memimpin delegasi Indonesia dalam pertemuan KTT OGP Summit di Georgia 15-17 Juli 2018 dan melakukan kunjungan diplomasi ke Hungaria 18-20 Juli 2018.

Dalam pertemuan dengan Wakil Walikota Kecskemet, Hungaria, Gaal Jozsef, mantan Panglima TNI tersebut bercerita bahwa Indonesia memiliki ratusan jenis kopi yang berkualitas tinggi. Moeldoko mengatakan kepada Wakil WalikotaKecskemet, “Indonesia kaya dengan sumber daya alam. Salah satunya adalah kopi. Yang saya bawa ini adalah kopi dari Toraja, Papua, dan Jawa Barat,” kata Moeldoko kepada Gaal Jozsef.

Kala itu Moeldoko didampingi oleh Deputi III Kepala Staf Kepresidenan Denni Purbasari, Duta Besar Indonesia untuk Hungaria Wening Esthyprobo Fatandari, dan Atase Pertahanan RI untuk Serbia Kolonel Noel Tangjong. Menurut Moeldoko, dengan puluhan ribu pulau yang terbentang di seluruh Nusantara, Indonesia memiliki ratusan jenis kopi dengan citarasa yang berbeda-beda sesuai dengan karakter tanah.

Kopi yang dibawa oleh KSP berasal dari sebuah merek yang dikelola anak-anak muda yang memiliki kecintaan kuat terhadap dunia perkopian. Anak-anak muda ini bercita-cita untuk mengajarkan para petani untuk mengolah kopi dengan benar supaya mencapai kualitas internasional.

Anak-anak muda itu juga memiliki Akademi Kopi, yang mendidik orang untuk mengetahui seluk beluk kopi, mulai dari green coffee, sensory skills, roasting, brewing hingga barista skills. Akademi ini dibagi menjadi tiga kelas: dasar, intermediate, dan prefesional. Masing-masing topik disusun dalam bentuk modul, dengan poin. Setelah mencapai poin tertentu, orang mendapatkan sertifikat diploma.

Indonesia adalah salah satu produsen kopi terbesar di dunia selain Brasil, Kolumbia, dan Vietnam. Industri kopi di Indonesia sendiri belakangan ini terus menggeliat. Berbagai kedai kopi tumbuh sangat pesat di kota-kota di Indonesia, dan menghadirkan ekosistem baru dalam bisnis perkopian di Indonesia. Presiden Jokowi juga terus mengampanyekan kopi Indonesia, baik kepada tamu-tamu negara yang datang ke Indonesia maupun saat melakukan kunjungan ke luar negeri.

Dalam pertemuan dengan Jozsef, Moeldoko juga mengundang Walikota untuk datang ke Indonesia dan menikmati keindahan pariwisata Indonesia serta keragaman budaya yang dimiliki Indonesia. “Jika ada waktu, datanglah ke negeri kami. Nikmati kopi Indonesia langsung dari tempat asalnya,” ajak Moeldoko yang selain KSP juga menjabat ketua umum Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI). (MC)